Catégorie Gastronomie

Oui, on peut congeler de la pastèque. Mais pas n’importe comment, et surtout pas pour…

Oui, on peut congeler de la crème anglaise. Mais il faut savoir à quoi s’attendre…

Oui, la confiture peut tout à fait se congeler. Mais dans la majorité des cas,…

Vous avez ramené trop de jambon du marché, ou un plateau entier de charcuterie n’a…

Oui, et c’est probablement la façon la plus rapide de préparer un dessert glacé maison.…

Il vous reste de la salade de riz et le frigo ne suffira pas jusqu’à…

Vous avez préparé un grand clafoutis et il en reste la moitié. Ou la saison…

Il vous reste un pot de tarama entamé après l’apéro, ou vous en avez préparé…

Un paquet entamé qui traîne au frigo, une DLC qui approche, ou tout simplement l’envie…

Il reste un gros morceau de roquefort dans votre frigo et vous ne savez pas…

Le pesto fait maison a un défaut : on en prépare toujours trop. Et le…

Il reste la moitié d’une boîte de lait de coco dans votre réfrigérateur et vous…

Le céleri rave se conserve bien dans le bac à légumes, quelques semaines au plus.…

Vous avez acheté un grand chorizo, vous en avez tranché la moitié et le reste…

Oui, on peut congeler des rillettes. Mais la vraie question, c’est si ça vaut le…

Oui, on peut congeler des radis. Mais soyons honnêtes tout de suite : le résultat…

Il reste des huîtres après le repas de fête, ou vous avez vu un plateau…

Congeler des frites fraîches, c’est tout à fait possible. Mais si vous les glissez directement…

La saison des coings est généreuse mais courte. En quelques semaines d’automne, on se retrouve…

Le cannelé est une pâtisserie capricieuse. Sa croûte caramélisée et son cœur fondant sont le…